BEMÆRK: Ansøgningsfristen er overskredet
Til vores Food Hall i Næstved, hvor teamet kræser for vores cirka 700 spisende gæster dagligt, søger vi pr. 1. august 2024 en faglig stærk og kreativ kok i et barselsvikariat.
Siden august 2017 har ZBC kørt med konceptet ”Food Halls” i henholdsvis Næstved, Roskilde, Ringsted, Køge og Slagelse. Baggrunden for konceptet med at skabe Food Halls var at styrke de daværende kantiner og for at skabe en platform og et åbent værksted for vores elevers læring. ZBC Food Halls drives i fællesskab af faglærte medarbejdere og vores elever på forskellige uddannelser. For eksempel vil bagereleven bage brødet til ernæringsassistentens sandwiches, som så sælges af detaileleven eller serveres af tjenereleven.
Siden opstarten af Food Halls har vi øget kvaliteten af det output som produceres i de enkelte Food Halls, samtidig med at vi har skabt et læringsrum for eleverne ved at inddrage dem i produktionen. Det er med til at skabe en mere realistisk og motiverende læring for vores elever.
Om dig
- Du har en faglig uddannelse som kok – gerne en dobbeltuddannelse.
- Du er den kreative ildsjæl, der brænder for og har en holdning til dit/dine fag, for maden og for at være med til at videreudvikle ZBC Food Hall i Næstved.
- Du er fagligt velfunderet i din uddannelse som kok – gerne en dobbeltuddannelse – og du sætter en ære i hele tiden at udvikle dig både personligt og fagligt.
- Du har lyst til at give din faglige viden og dine erhvervserfaringer videre til eleverne med en ambition om, at de skal blive så dygtige til deres fag, som de kan.
- Du er ikke bange for at prøve nye arbejdsgange og koncepter af.
Om jobbet
Du bliver en del af et team, der pt. består af 6 medarbejdere, der alle brænder for at give vores elever og øvrige gæster i Food Hall den gode oplevelse hver gang.
Du skal kunne arbejde både i det kolde og det varme køkken, da vi roterer rundt mellem partierne i køkkenet samt på tværs af enhederne.
Vi har fokus på mad lavet fra bunden med gode friske råvarer. Vi ønsker derfor, at du er passioneret, fleksibel og nytænkende inden for dit fag, og har ambitioner og lyst til at udvikle og tænke ud af boksen.
Opgaverne vil blandt andet være:
- Forberedelse, planlægning og afvikling af bespisning af ca. 75 medarbejdere, elever og kursister samt forplejning af møder, små frokoster og events i og uden for huset.
- Medarbejderne i ZBC Food Halls er med til at tage ansvar i det pædagogiske arbejde omkring de uddannelser, eleverne kommer fra.
Vi ønsker at
- Servere sund mad af høj kvalitet.
- Have mere fokus på madspild.
- Gøre meget mere ud af Story Telling.
- Præsentere maden endnu mere inspirerende og indbydende.
- Skabe et mere indbydende helhedsindtryk - hele vejen rundt.
Vi vil skabe
- Unikke kundeoplevelser.
- Endnu flere spændende kreative menuer.
- Den mest optimale oplæring af medarbejderne - hele vejen rundt.
- Endnu mere engagement og stolthed hos vores elever.
Vi skal
- Udfordre hinanden på at optimere vores Food Hall.
- Hele tiden tænke nyt.
- Huske, at vores kunder skal være i centrum.
Kan du se dig selv i ovenstående, så kan vi tilbyde
Du bliver tilknyttet et team, som er fagligt stolte og som glæder sig til at dele idéer og inspiration med dig.
Vi tilbyder gode muligheder for både faglig og personlig udvikling.
Du bliver en del af ZBC med de mange fordele, der er forbundet med virksomheden. Vi er over 900 medarbejdere, der med hver vores faglighed bidrager til, at vores godt 6.000 elever og kursister dagligt får en god faglig og social oplevelse. Det er en styrke at have kollegaer med forskellige faglige og personlige baggrunde, og derfor vil du opleve, at vi hver dag arbejder for at spille hinanden gode og at samskabelse på tværs af fagligheder er en stor del af vores hverdag og DNA på ZBC. Sammen er vi stærkere.
Ansættelse
Stillingen er et barselsvikariat på fuldtid frem til ca. ultimo december 2024 og vi ser frem til at byde dig velkommen den 1. august 2024.
Arbejdstiden er primært mandag til fredag 6.00 til 14.00
Ansættelsesområdet er ZBC, og du vil som udgangspunkt have tjenestested på Handelsskolevej 3 i Næstved.
Ansættelsen finder sted i henhold til ”Fællesoverenskomsten mellem Skatteministeriet og Offentligt Ansattes Organisationer (OAO-S fællesoverenskomsten)” samt ”Organisationsaftale for kostfagligt uddannet personale – køkken”.
Som uddannelsesinstitution indhenter vi børneattest i forbindelse med en eventuel ansættelse.
Ansøgning
Har ovenstående vakt din interesse? Så klik på knappen "Søg jobbet" nederst i stillingsopslaget og upload ansøgning, CV samt relevante uddannelsesbeviser. Der modtages alene ansøgninger via link/formular i stillingsopslaget.
Vi skal have din ansøgning senest den 30. april 2024. Ansøgninger modtages ikke efter ansøgningsfristens udløb.
Ansættelsessamtaler forventes afholdt i uge 21, 2024.
Vi opfordrer alle kvalificerede ansøgere uanset personlig baggrund til at søge stillingen. Vi lægger alene vægt på kvalifikationer og kompetencer.
Ønsker du yderligere oplysninger, er du velkommen til at kontakte:
Jacob Christoffersen, Leder af Food Hall i Næstved på tlf.: 4132 4008 eller på e-mail: jkc@zbc.dk.
Hvem er vi?
ZBC har over 6.000 årselever, cirka 1.000 ansatte, en omsætning på 710 millioner og adresser i 9 byer på Sjælland. Vi udbyder mere end 40 forskellige erhvervsuddannelser og har teknisk gymnasium og handelsgymnasium, ligesom vi tilbyder efter- og videreuddannelse inden for mange brancher. Derudover har vi mange faglige og sociale miljøer. Hos os er der fokus på den enkelte elev, men vi lægger også vægt på, at vores elever er en del af et stærkt fællesskab.
Selv om vi er en stor skole, er vores primære mission at bevare bredden i uddannelsestilbuddet og have en høj kvalitet i uddannelserne. Vores skole er også internationalt orienteret, så elever på alle uddannelser har mulighed for at komme i praktik i udlandet. Vi har samtidig fokus på, hvad ZBC’s arbejde betyder for vores samfund og ikke mindst for vores mange elever, kursister, samarbejdspartnere og virksomheder.
ZBC er UNESCO Verdensmålsskole
På ZBC uddanner vi til fremtiden, og vi er stolte over, at ZBC er UNESCO Verdensmålsskole. Med afsæt i et globalt netværk og med et stort fokus på at fremme bæredygtig udvikling globalt, nationalt og lokalt støtter vi vores elever og kursister i at blive reflekterende medborgere. Hver dag arbejder vi på forskelligvis med FN’s 17 verdensmål både i ZBC
ZBC
Vær med. Verden er til at forandre.
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Næstved Kommune
-Virksomheden tilbyder:
-Arbejdsgiver:
Næstved Handelsskolevej, Handelsskolevej, 4700 Næstved
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 30-04-2024; - ansøgningsfristen er overskredet
Se mere her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/6016419
